Danilo Şef’ten Pınar Labneli pratik tarifler
Sofra dergisinde yer alan habere göre; Tadı ve ipek gibi yumuşacık dokusuyla damaklarda lezzet patlaması yaşatan Pinar Labne ile yaratıcılığınızı en üst seviyeye çıkarıp sayfalarınızda paylaşılan gibi tatlı-tuzlu yüzlerce tarif hazırlayabilirsiniz.
PINAR
Labne
Tam Hagl Jar Peynir
PINAR LABNE’Lİ BULUT OMLET 2 KİŞİLİK
90 gram Pinar Labne (yarım paket)
• 3 adet yumurta
-20 gram tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı 50 gram sucuk
• Yeteri kadar tuz
SERVİS VE SÜSLEMEK İÇİN
8 adet kiraz domates 2-3 dal kekik
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırarak ayrı kaplara alın. Beyazların içine tuz ekleyip kabarana kadar mikser ile çırpın. Sarıları ise bir çatalla homojen olana kadar karıştırın. Sonrasında beyazların üzerine sarıları ekleyip spatulayı fazla bastırmadan yavaş yavaş karıştırın. Tereyağını bir tavada eritip biraz da zeytinyağı ekleyin. Omlet harcını bu tavaya döküp üzerini spatula yardımı ile düzeltin. Tavanın kapağını kapatın. Omleti kısık ısıda 5 dakika pişerken diğer yandan sucukları küp doğrayıp ayrı bir tavada pişirin. Omlet pişince yarısına sıkma torbası yardımı ile Pınar Labne’yi sıkın. Sucukları ilave edin ve dikkatli şekilde yavaşça ikiye katlayın. Tabağın yanına ikiye kesilmiş kiraz domatesleri yerleştirin. Omletin üzerine kekik serpin. İşte kahvaltıların yeni gözdesi, yumuşacık, pratik ve nefis Pinar Labne’li sucuklu bulut omlet servise hazır! Afiyet olsun.
PINAR ORGANIK LABNE’Lİ FIT CHEESECAKE 12 ADET HARÇ İÇİN
360 gram Pinar Organik Labne 1.5 su bardağı dondurulmuş böğürtlen 2 yemek kaşığı bal
TABAN İÇİN
Yarım su bardağı çekilmiş fındık 1 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı süt
ÜZERİ İÇİN
12 adet dondurulmuş böğürtlen
3-4 dal nane
Tabanı için fındık, yulaf ezmesi, bal ve sütü karıştırın. Eğer kıvamını fazla sıvı bulursanız içine biraz daha yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Karışımı, kalıpların içlerine bastırarak dikkatlice yerleştirin. Harç için Pınar Labne ailesinin yeni üyesi olan Pınar Organik Labne’yi, dondurulmuş böğürtleni ve balı pürüzsüz olana kadar karıştırıp tabanların üzerine eşit şekilde ilave edin. Unutmayın, cheesecake’lerin 2-3 saat derin dondurucuda beklemesi gerekiyor. Sürenin sonunda derin dondurucudan aldığınız cheesecake’leri kalıptan çıkarın ve üzerlerini böğürtlen ve nane yaprakları ile süsleyin. Yapımı aşırı pratik, hem sağlıklı hem de çok lezzetli olan Pınar Organik Labne’li fit cheesecake’ler servise hazır. Görüntüsüne ve tadına herkes bayılacak! Afiyet olsun!
PINAR
Organik
Labne
Darko Zam
